Gourmet Bor & Delikát Szeged

Borászatunk 2012-ben alakult, mikor a három jó barát, Mikszati Krisztián, Ringer Ferenc és jómagam Csorba Péter arra a döntésre jutottunk, hogy megvásároljuk első szőlőterületünket. Területeinken erős terméskorlátozást vezettünk be. A pincében ülepített színmusttal dolgozunk, élesztőtörzset nem használunk, boraink saját élesztői által indulnak meg erjedni. Első évjáratunk a 2013-as volt, e boraink egytől egyig acéltartályban erjedtek és abban is érlelődtek, míg palackba nem kerültek. Pincészetünk azt a célt tűzte ki, hogy a lehető legtermészetközelibb módon műveljük szőlőinket és készítsük el borainkat.